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A good practice to conjugate sustainable land use and quality agriculture, based on valorization of typical, local product: the case of oilve in Emilia Romagna
Aromi
Educazione alimentare
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Educazione alimentare
Up one levelAttività di ricerca finalizzata alla promozione di una corretta, sana e piacevole alimentazione.
- Aromi by Francesca Rapparini — last modified 2007-09-20 10:30
- attività e progetti legati alla caratterizzazione degli aromi di prodotti vegetali
- A good practice to conjugate sustainable land use and quality agriculture, based on valorization of typical, local product: the case of oilve in Emilia Romagna by Federica Rossi — last modified 2007-09-18 16:11
- Presentation at the FOODMED Meeting Cooperation mediterraneenee pour une alimentation de qualite'. L'innovation, cle' pur le future.
- Educazione alimentare by Stefano Predieri — last modified 2007-07-30 08:32
- Abbinamenti olio-cibo by Massimiliano Magli — last modified 2007-07-24 14:25
- Attività sviluppata da IBIMET CNR per la valorizzazione degli oli extravergini di oliva di qualità
- Olio di oliva by Massimiliano Magli — last modified 2007-07-24 13:58
- Attività di analisi sensoriale degli oli vergini di oliva
- Analisi sensoriale by Massimiliano Magli — last modified 2007-07-24 13:57
- Tematiche riguardanti la salvaguardia e la valorizzazione di prodotti agro-alimentari con particolare riguardo all’impiego dell’analisi sensoriale.
Il progetto Medlaine tra i 27 finalisti dell’iniziativa RegioStars nella categoria “sustainable growth”
