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Document ActionsSviluppo dell'olivicoltura nelle province di Modena, Parma, Reggio Emilia e PiacenzaL'IBIMET collabora da due anni con l'Università di Parma e il CRPV (Centro Ricerche Produzioni Vegetali) al progetto di sviluppo dell'olivicoltura nelle province emiliane. L'IBIMET in particolare analizza la stabilità dei caratteri chimici e sensoriali degli oli monovarietali ottenuti dai genotipi selezionati nelle 4 province.
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