Settori di applicazione
applicazione dell'analisi degli aromi a diversi campi di interesse
- profili aromatici
- analisi comparative chimico-fisico-sensoriali
- studi di tipicizzazione di prodotti
- studi di difetti organolettici
- studi di shelf-life
- studi di packaging
- verifica origine naturale/sintetica di sostanze aromatiche
- ricerca marcatori di processi
- valutazione resa di oli essenziali
