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Olio di oliva

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Attività di analisi sensoriale degli oli vergini di oliva

Analisi sensoriale dell'olio: corsi di idoneità fisiologica all'assaggio dell'olio di oliva by Massimiliano Magli — last modified 2007-08-31 11:59
Informazioni e documentazione sui corsi di idoneità fisiologica all'assaggio dell'olio di oliva.
Abbinamenti olio-cibo by Massimiliano Magli — last modified 2007-07-24 14:25
Attività sviluppata da IBIMET CNR per la valorizzazione degli oli extravergini di oliva di qualità

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